Laboratorium sebagai Pusat Pengembangan, dalam penyelenggaraan pendidikan bertugas untuk melakukan berbagai kegiatan pengkajian, pengembangan dan penerapan Pertanian yang bersifat interdisiplin yang berbasis pada ilmu Pertanian serta melakukan pemberdayaan masyarakat melalui kegiatan konsultasi, pendampingan, pelatihan serta advokasi kebijakan dan Pertanian.